Catering-Anfragen per E-Mail, Telefon oder Fax — und jede braucht individuelles Angebot. Ein Online-Konfigurator spart Stunden und gewinnt Aufträge.
Die Catering-Anfrage, die nie zum Auftrag wird
"Hallo, wir planen ein Firmenevent für ca. 80 Personen, vegetarisch und normal gemischt, mit ein paar Allergikern. Können Sie uns ein Angebot schicken?"
Diese E-Mail bekommt ein Catering-Unternehmen 5–10x pro Woche. Jede erfordert:
- 1.Rückfragen klären (Datum, Ort, Budget, Allergien, Getränke?)
- 2.Menü zusammenstellen
- 3.Kalkulation erstellen
- 4.Angebot schreiben
- 5.Nachfassen
- 6.Angebot anpassen
- 7.Nochmal nachfassen
Klingt nach deinem Problem?
Zeitaufwand pro Anfrage: 2–4 Stunden. Conversion-Rate: 20–30%. Das heißt: 70–80% der Arbeit ist umsonst.
Warum das Angebotsgeschäft so ineffizient ist
Jede Anfrage ist individuell
Kein Catering-Auftrag ist wie der andere. Verschiedene Menüs, Personenzahlen, Diätanforderungen, Servicelevels, Locations. Standardisierung fühlt sich unmöglich an.
Kunden wissen nicht, was sie wollen
"Irgendwas Schönes für 80 Leute." — Das hilft nicht. Aber wenn der Kunde keine klare Vorstellung hat, muss der Caterer die Beratung übernehmen. Per E-Mail. In mehreren Runden.
Preistransparenz fehlt
"Was kostet ein Catering für 80 Personen?" — "Kommt drauf an." Diese Antwort verliert Kunden. Sie wollen einen Richtwert, bevor sie ihre Zeit investieren.
Vergleichbarkeit macht Druck
Kunden holen 3–5 Angebote ein. Wer zuerst antwortet, hat einen Vorteil. Wer 3 Tage für ein Angebot braucht, ist raus.
Was ein Catering-Konfigurator kann
Schritt 1: Event konfigurieren
Der Kunde wählt:
- Anlass: Firmenevent, Hochzeit, Geburtstag, Messe
- Personenzahl: Slider oder Eingabe
- Datum und Ort: Kalender + Adresse
- Service-Level: Lieferung, Lieferung + Aufbau, Full-Service mit Personal
Schritt 2: Menü zusammenstellen
Aus deinen Paketen wählen oder individuell zusammenstellen:
- Vorspeise, Hauptgang, Dessert
- Finger Food, Buffet, Menü
- Vegetarisch, Vegan, Allergiker-Optionen
Jede Auswahl zeigt sofort den Preiseffekt.
Schritt 3: Extras hinzufügen
Getränkepakete, Geschirr-Verleih, Servicepersonal, Dekoration. Alles modular, alles transparent bepreist.
Schritt 4: Instant-Angebot
Ein PDF-Angebot, automatisch generiert. Richtwert sofort, detailliertes Angebot innerhalb von Stunden statt Tagen. Der Kunde kann direkt bestätigen.
Die Zahlen sprechen für sich
| Ohne Konfigurator | Mit Konfigurator |
|---|---|
| 3 Tage bis Angebot | 5 Minuten Richtwert |
| 80% unqualifizierte Anfragen | Kunden qualifizieren sich selbst |
| 2-4h pro Angebot | 30 min für Feinanpassung |
| 20-30% Conversion | 40-60% Conversion |
| 5 E-Mail-Runden | 1-2 Runden |
Weniger Arbeit, mehr Aufträge
Ein Konfigurator filtert. Wer nur mal schauen will, schaut und geht. Wer ernsthaft buchen will, konfiguriert sein Event und schickt eine qualifizierte Anfrage. Du investierst 30 Minuten für die Feinanpassung statt 4 Stunden für die Grundkalkulation.
Warum es keinen guten Standard-Konfigurator gibt
Catering ist zu individuell für Standard-Tools:
- Booking-Plugins (Calendly, Acuity): Können Menü-Konfiguration nicht
- Shop-Systeme (WooCommerce, Shopify): Nicht für Services mit variabler Konfiguration gebaut
- Formular-Builder (Typeform, JotForm): Können keinen Live-Preis kalkulieren
- Branchen-Software (FoodNotify, Caterease): Backoffice-Tools, kein Kunden-Frontend
Die Lücke: Ein kundenfreundliches Frontend, das dein Catering visuell konfigurierbar macht — und gleichzeitig im Hintergrund kalkuliert.
Die Lösung, die zu deinem Catering passt
Jeder Caterer ist anders. Der eine macht Finger Food für Tech-Events, der andere Hochzeiten mit 200 Gästen, der dritte Business-Lunch für Kanzleien. Ein Konfigurator muss das widerspiegeln.
nopex baut deinen Konfigurator
Du sagst: "Ich mache Catering für 20–200 Personen, hauptsächlich Firmenevents und Hochzeiten. Ich habe 5 Menü-Pakete, 3 Service-Levels und Zusatzoptionen für Getränke und Personal."
nopex baut daraus einen Konfigurator, der aussieht wie deine Marke, kalkuliert wie dein Unternehmen und konvertiert wie ein Top-Vertrieb.
Kunden konfigurieren ihr Event online, sehen sofort einen Richtwert und schicken dir eine qualifizierte Anfrage. Du sparst Stunden pro Angebot und gewinnst Aufträge, weil du schneller bist als die Konkurrenz.
Das ist keine Standard-Booking-Seite. Das ist dein Vertriebsvorteil. Gebaut von autonomen AI-Entwicklerteams, die verstehen, was du brauchst — und liefern, was eine Agentur für 50.000 € gebaut hätte.
